野蘑菇炖柴鸡
每次做这道菜都很高兴,因为有好多吃货都喜欢吃。今天拿来与大家分享交流。
用料
柴鸡 | 一只 |
野蘑菇 | 自己喜欢的量 |
材料一 | |
葱/姜/蒜 | 几段/几片/几颗 |
花椒/大料 | 几粒/一颗 |
香叶 | 两片 |
香菜 | 两颗 |
材料二 | |
盐 | 适量 |
白糖 | 20克 |
白酒 | 一小勺 |
枸杞/黄芪 | 几粒/ |
芹菜 | 一颗 |
五味子 | 一段 |
野蘑菇炖柴鸡的做法
将野蘑菇泡好洗净备用。
鸡肉焯水,去掉浮沫血水。
将材料准备好备用。
将材料一放油锅煎,煎成金黄色,煎出浓郁的葱油味,备用。
材料二准备好备用。
将鸡肉放几滴海鲜酱油和鸡肉调和一下,煎好的将材料一,材料二,芹菜放入高压锅内,倒入水,喜欢喝汤的可以多倒些,要沒过鸡肉。炖45分钟,品牌不一样,可能时间也不一样,酌情制定。
鲜香浓郁的鸡肉就熟了,好吃极了。