五香烤鸡--NB-H3200烤箱
#松下烤箱#话说用烤箱这么多年，却从来没有用过旋转烧烤功能，经常一个烤箱用坏了，那个烧烤杆还是崭新的。这次一定要试一下这个旋转烧烤功能，像超市卖烤鸡那样做一只真正的烤鸡！
松下烤箱的炉壁做成了钻石切面，受热会更加均匀，果不其然，烤鸡做出来色泽均匀，香气扑鼻～
松下烤箱“2015年2月6日于下厨房市集促销发售”
松下烤箱的炉壁做成了钻石切面，受热会更加均匀，果不其然，烤鸡做出来色泽均匀，香气扑鼻～
松下烤箱“2015年2月6日于下厨房市集促销发售”
用料
| 腌料 | |
| 盐 | 25g |
| 糖 | 30g |
| 五香粉 | 2g |
| 花椒 | 1g |
| 八角 | 3g |
| 葱、姜 | 适量 |
| 蒜 | 8瓣 |
| 浇汁 | |
| 水 | 200g |
| 麦芽糖 | 180g |
| 米醋 | 60g |
| 香醋 | 25g |
| 黄酒 | 60g |
| 三黄鸡 | 1只 |
| 老抽 | 少许 |
五香烤鸡--NB-H3200烤箱的做法
将葱姜蒜、花椒、八角准备好；糖盐、五香粉混合在一起；将鸡洗干净，里面的内脏掏干净，将表面的水吸干
将步骤1准备好的调料都塞入鸡的腹中
然后用针线将填入口缝起来
烧开一锅水，将缝好的鸡整只放入开水中，烫至外皮毛孔收缩以后取出
将浇汁中的调料放入锅内，烧至麦芽糖融化
然后均匀浇在烫好的鸡上，将鸡放在浇汁中腌制半个小时
然后将鸡放在通风的地方晾干
烤箱预热220度，将晾干表皮的鸡表面涂上一层老抽，然后用旋转杆穿过鸡身，两头用烤叉固定
放入烤箱中，功能调制到旋转烧烤，烤1个小时，鸡表皮上色即可
小贴士
烤鸡最好挑选三黄鸡，比较嫩，一般土鸡或者柴鸡都会比较老，不太适合烤制
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