农家铁锅炖排骨
最近比较钟情于铁锅炖，可以炖排骨，柴鸡，菜品可以根据自己口味添加，营养美味。儿子边吃边说，好吃?喜欢铁锅炖的朋友不用去饭点啦
用料
| 排骨1000 | 克 |
| 姜4 | 片 |
| 料酒2 | 勺 |
| 葱大料 山楂适量 | |
| 老抽1 | 勺 |
| 生抽1勺 | |
| 冰糖20 克 | |
| 盐适量 | |
| 面粉适量 | 克 |
| 醋 适量 |
农家铁锅炖排骨的做法
排骨洗净，冷水下锅煮5分钟，可以倒点料酒去腥味
倒入植物油，再放入冰糖，小火至冰糖融化起泡
热水抄好的排骨倒入锅中翻拌，中火即可，倒入老抽生抽，翻拌，倒入醋翻拌
倒入葱 大料 山楂 姜片
倒入热水 大火熬5分钟，转小火
倒入准备好的菜品，搅拌
提前和面，不要太硬，也不要太软
擀面杖擀皮
切条
切好条，两头抻面
把提前被好的拉面放如锅中，不要搅拌，大火炖，直道汤很少，再搅拌，小火炖，不要干了锅，多搅拌几次。最后基本上很少很少躺，再出锅
完成
- 上一条： 盘龙聚福之福气满满袋（高汤煨翠玉福袋）
- 下一条： 八宝烤鸡