十全大补酒糟鸡
经过夏天体重减轻或者一直瘦弱 虚弱，适合吃。多做一些，放冰箱，可以连吃一周，每天一小碗。
用料
| 柴鸡 | 1只 |
| 盐 | 少量 |
| 油 | 适量 |
| 酒糟 | 1碗 |
十全大补酒糟鸡的做法
鸡切块，加一点盐腌制半小时
烧热油，油多放一些，炸鸡块，之后油淋干
另起锅，放醪糟，鸡块，大火煮开起锅。
煮的时候不要盖锅盖。
超市买的不是很稠，不用加水，自己酿的可以加一些。
醪糟久煮会变酸。
醪糟需要稠一些。
小贴士
盐腌过的话沸点高，放入油锅就不容易溅出来。
或者用厨房用纸把鸡块擦干净也不容易溅出来。
有点溅油的话，还可以放花椒在里面。
或者用厨房用纸把鸡块擦干净也不容易溅出来。
有点溅油的话，还可以放花椒在里面。
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