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酱牛腱(小美版)
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:39:09
•
阅读:7964
用料
牛腱(一切四)
500-700克
香叶
2片
八角
2个
桂皮
2块
生抽
40克
老抽
30克
料酒
30克
冰糖
30克
姜
2片
桂皮
1-2块
水
300克
酱牛腱(小美版)的做法
将焯过水的牛键一切二,放入小美主锅,放入所有食材,60分钟/100度/速度反转小勺
结束后,如果肉质还不够酥,可再加10-20分钟/V/速度反转小勺。然后出锅,温热或放凉后切片,装盘,浇上汁水,享用。
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