胡椒嫩炒牛肉/牛腱子（可加土豆）
所有妈妈们 母亲节多爱自己一些呀
用料
| 牛肉 | 500克 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 小半碗 |
| 生抽 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 白胡椒黑胡椒 | 适量偏多 |
胡椒嫩炒牛肉/牛腱子（可加土豆）的做法
牛腱子泡水把血水泡干净
切薄片
准备腌制
酱油 少量盐 糖 淀粉 白胡椒 有蒜加点
后期就不用加调味料了
最后加入油拌一拌
腌制10分钟即可
腌制好 嫩嫩的
炒香
牛肉放进去煎 别急着翻面
单面熟了再翻面炒
放酒中火闷十分钟就可以
家里有大料放点更香
焖煮8/10分钟 我家是电磁炉 没有火气 煤气烧会更好吃
收汁后再加一些黑胡椒
腌制过的牛肉会很嫩口
开饭吧
今天把蒸好的土豆切块直接加进去一起炖也是很美味！
直接代餐了
小贴士
这是个很好操作的配方 家里有辣椒也可以加进去炒
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