油豆腐烧牛腱
牛腱酥软油豆腐鲜香，搭配红烧。相得益彰。
用料
| 牛腱 | 250克 |
| 油豆腐 | 150克 |
| 桂皮 | 1块 |
| 香叶 | 1片 |
| 八角 | 2个 |
| 姜 | 3片 |
| 日式酱油 | 10克 |
| 味淋 | 10克 |
| 烤肉酱 | 10克 |
油豆腐烧牛腱的做法
热锅加油放入姜片煎，下焯水后的牛腱再煎。再放入各种香料稍煎，加料酒少许。
加热水500毫升煮开后，转小火。煮一个小时
捡去香料，放入酱油，味淋和烤肉酱。再煮20分钟。
放入开水烫过的油豆腐。同煮15分钟。
转移到陶瓷煲内。加热，出锅。
- 上一条： 凉拌牛腱【含煮牛腱】
- 下一条： 土豆胡萝卜牛腱咖喱