先把姜和大蒜放到锅里4秒速度5打成末儿，加入花椒，用3分钟V反转小勺热油和姜末蒜泥，一边可以把牛腱子肉焯血水，接下来把除了白芝麻之外的料都放进去，15-20分钟V的温度反转小勺以后就可以出锅了，出锅在撒上芝麻。我也有把芝麻放进去搅拌一分钟，反而没有直接撒上去香，另外一定要加糖，点睛之笔，这样子做好，我经常放个两三天，有时候当下午茶。