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至纯牛尾汤

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:11 • 阅读：7902
儿子爱牛肉，老爸学一手?

用料

姜2片
小葱3根
香菜5根
水若干
料酒1勺
盐2勺
牛尾1斤
豆皮一张
海参3根
配菜随意

至纯牛尾汤的做法

  1. 鲜牛尾焯水无血渍

    至纯牛尾汤的做法 步骤1

  2. 砂锅加水烧开放入牛尾

    至纯牛尾汤的做法 步骤2

  3. 加小葱 枸杞 姜片 料酒

    至纯牛尾汤的做法 步骤3

  4. 小火炖1.5小时

    至纯牛尾汤的做法 步骤4

  5. 豆皮切丝下锅

    至纯牛尾汤的做法 步骤5

  6. 土豆 海参 切块 下锅

    至纯牛尾汤的做法 步骤6

  7. 藕切片 下锅

    至纯牛尾汤的做法 步骤7

  8. 15分钟后加2勺盐即可出锅，加香菜

    至纯牛尾汤的做法 步骤8

  9. 躁起来

    至纯牛尾汤的做法 步骤9

小贴士

冻牛尾要提前化开
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