牛尾焯水去血沫，用电饭锅煲汤档煮了两个小时

胡萝卜切小丁

西红柿?顶部划十字，整个在开水里烫一下，撕掉皮切小丁

圆白菜掰两三片叶子洗净切丝

小锅放入番茄、胡萝卜丁煸炒一下，加入炖牛肉的汤和小块牛尾，加两勺番茄酱，适量盐，一点糖，烧开

放入圆白菜丝继续煮一会，胡萝卜和菜变软即可