牛尾洗净冷水入锅，加入葱姜八角香叶若干，料酒去腥

爸妈牙齿都不好，喜欢软烂的食物，焯水后牛尾放入压力锅，45分钟

与此同时准备番茄土豆洋葱卷心菜

番茄去皮，一半切丁，一半切块，备用

半个洋葱切丁，几片姜，备用

洋葱丁和番茄丁翻炒，加一勺盐，炒至糊状

与此同时，电压锅内的牛尾也压好了，换一个汤锅，倒入牛尾及汤，炒成糊状的番茄丁洋葱丁，块状番茄，土豆块，半瓶番茄酱，冰糖，陈皮。

大火烧开后小火烧1.5-2小时，出锅前45分钟加入卷心菜.

真的是酥糯软烂，喷香扑鼻！！

家里有矿的小伙伴再加点香菜噢！

PS：我烧所有汤都是什么时候喝什么时候盐加在碗里