烤法式羊排
用料
| 羊排 | 800克 |
| 烧烤料 | 适量 |
| 盐、孜然粉 | 适量 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 洋葱 | 1个 |
| 土豆 | 2个 |
| 西芹 | 半根 |
| 生抽 | 4勺 |
| 酱 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
烤法式羊排的做法
羊排用水冲洗干净
吸干水分
用刀扎一些孔，方便入味
菜除了土豆洗净切块
调味料加到菜里面
拌匀放置一刻钟左右
加孜然粉适量拌匀
羊排放到蔬菜里面，用手抓五分钟左右，确保均匀
放冰箱过夜
烤制之前，两个土豆切厚片用水洗三遍（防止变黑），放密封袋微波炉高火1分钟2-3次，放在烤盘底部，胡萝卜也建议这样处理一下。撒少许盐和烧烤料。
冰箱里面冷藏的拿出来，蔬菜铺在土豆片上
羊排依次摆好。烤箱预热200度（一定根据自己的烤箱容量选择温度，我的是大烤箱），羊排放进去20分钟左右翻面再15分钟左右就可以了，第一次烤建议多观察
摆个盘
- 上一条： 新西兰羊肉/时蔬风味煎羊排
- 下一条： 煎/烤羊排