3斤羊蝎子 这次买的肉最多的这种（我爸牙不好，啃不了肉少的），清水洗干净 ，多洗几遍，洗到没有血水

低温水轻轻 炒一下。不要开锅。水开肉就老了。大概水温50-60度就可以了??

生抽一汤勺 ，大的这种我家是盛粥的勺? 大概一勺 15毫升左右

走你～

再来一勺。

老抽来一勺

放入切好的1/4或者1/2洋葱 都可以 洋葱多就稍微甜一点点，也好吃。看自己口味?

香叶，孜然粉 ，花椒 ，麻椒（家里没有两种，用其中一种也行）羊肉一定要放花椒，去腥

这是我家姜黄粉，很大一袋，都快被我吃完了

姜黄粉，大概20克，我是看心情?多点少点无所谓

放盐！我忘记拍照了。不要忘记了

放一瓶盖北京名酒? 度数越高越好。

走你～一瓶盖小星星

Ps：此处有小秘诀
最后的一瓶盖白酒一定要马上盖锅盖之前放进去，马上盖锅盖?? 尽量不要让酒气挥发出去。

高压锅 50分钟或者1个小时都可以，筋都软烂了

太好吃了。 谁做谁知道?

走起来吧 朋友们！回家做给你最爱的人??❤️

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