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羊蝎子炖萝卜汤

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:16 阅读:7929
羊蝎子炖萝卜汤具有清香味淡,清痰止咳,温中益气之功效。水灵灵的白萝卜炖到润透软烂,羊蝎子炖出的白汤回味甘甜,仿佛浓浓的奶香吃不出膻味。告别菜市场的偷懒好方法,我厨(上海)生鲜一站购!

用料

羊脊骨块250g
白萝卜块350g
葱姜蒜包60g
鲜汤料包60g

羊蝎子炖萝卜汤的做法

  1. 锅中放入1000g水和羊蝎子煮沸,将羊蝎子血水沸干净,捞出洗净待用;

    羊蝎子炖萝卜汤的做法 步骤1
  2. 将羊蝎子倒入汤锅,加入1500g水、葱姜和50g黄酒(约三汤匙),大火煮开后改小火煲30分钟;

    羊蝎子炖萝卜汤的做法 步骤2
  3. 再倒入白萝卜块继续煲30分钟,加入鲜汤料包煮1分钟出锅。

    羊蝎子炖萝卜汤的做法 步骤3