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四川人做羊蝎子火锅

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:16 阅读:7935
疫情期间,食材有限,但难挡四川人民想吃火锅的心。

用料

生抽适量
料酒适量
八角2个
花椒一小把
大葱半根
少许
一个
羊脊骨4斤
火锅底料1包
白萝卜半根
胡萝卜两根根

四川人做羊蝎子火锅的做法

  1. 去血水

    四川人做羊蝎子火锅的做法 步骤1
  2. 去腥

    四川人做羊蝎子火锅的做法 步骤2
  3. 需要耐心

    四川人做羊蝎子火锅的做法 步骤3
  4. 隔着屏幕流口水

    四川人做羊蝎子火锅的做法 步骤4
  5. 汤别倒掉 留作高汤使用

    四川人做羊蝎子火锅的做法 步骤5
  6. 火锅底料可以选任意牌子

    四川人做羊蝎子火锅的做法 步骤6
  7. 小火 别炒糊

    四川人做羊蝎子火锅的做法 步骤7
  8. 大火 不太好翻 让老公帮忙

    四川人做羊蝎子火锅的做法 步骤8
  9. 锅底的骨头渣就别倒进去了

    四川人做羊蝎子火锅的做法 步骤9
  10. 加生抽 也可加几块冰糖 家里没有了不能出去买就没加

    四川人做羊蝎子火锅的做法 步骤10
  11. 小火焖

    四川人做羊蝎子火锅的做法 步骤11
  12. 加萝卜特别好吃 萝卜里吸满了羊肉味

    四川人做羊蝎子火锅的做法 步骤12
  13. 完成✅

    四川人做羊蝎子火锅的做法 步骤13
  14. 再配点小酒对自己消毒

    四川人做羊蝎子火锅的做法 步骤14
  15. 咱不出门给国家添乱

    四川人做羊蝎子火锅的做法 步骤15