鸭腿洗净，内测切花刀，皮上不要切，否则烤出来影响观感
将所有材料混合浸入鸭腿，放冰箱一夜。
去掉花椒，姜，上锅蒸，开锅后十五分钟。很多油都蒸出去了
本来应该用烤箱，没有锡纸了，改空气炸锅，180度10分钟200度5分钟。外焦里嫩
