准备好所有的材料，鸭腿冷水下锅，加料酒葱姜煮开

鸭腿煎至两面金黄

入八角桂皮香叶葱姜花椒炒出香味

加水没过鸭腿，加生抽老抽蚝油冰糖，大火煮开，转小火闷煮1-1.5个小时

大火收汁，撒入适量海盐粉

蔬菜是用烤箱烤的，180度，20分钟

把素菜垫在鸭腿下面，撒上适量罗勒粉就可以吃了～