红烧鸭腿家常做法
主材：鸭腿2只
配料：油、盐、生抽2勺、老抽半勺、料酒、姜片、花椒、香叶、八角、桂皮。
做法：
1⃣️热锅放油下姜片爆锅，放入鸭腿煎至金黄色，爆出鸭腿表面油脂。
2⃣️将鸭腿推到锅边，将配料中的香料倒入锅中爆香，再加入2勺生抽、半勺蚝油、盐、200克清水大火烧开转小火焖煮30分钟，出锅前加入鸡精汤汁收浓即可。
配料：油、盐、生抽2勺、老抽半勺、料酒、姜片、花椒、香叶、八角、桂皮。
做法：
1⃣️热锅放油下姜片爆锅，放入鸭腿煎至金黄色，爆出鸭腿表面油脂。
2⃣️将鸭腿推到锅边，将配料中的香料倒入锅中爆香，再加入2勺生抽、半勺蚝油、盐、200克清水大火烧开转小火焖煮30分钟，出锅前加入鸡精汤汁收浓即可。
用料
| 鸭腿 | 2只 |
| 油 | 15克 |
| 盐 | 3克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 花椒 | 10粒 |
| 八角 | 1个 |
| 桂皮 | 1小块 |
| 香叶 | 3片 |
| 姜片 | 2片 |
| 料酒 | 半勺 |
红烧鸭腿家常做法的做法
鸭腿2只
热锅放油下姜片爆锅
下鸭腿煎至金黄色
煎至两面金黄色，逼出鸭表皮油脂。
香叶、八角、桂皮、花椒，甘草
加入香料
加入2勺生抽、半勺老抽、半勺料酒、盐
加入200克水，大火烧开转小火。
焖煮30分钟，中途记得翻面哦！
煮至汤汁收浓，拿勺子将汤汁淋在鸭腿上使其色泽光亮，加入鸡精即可
出锅，色香味俱全！
斩件装盘，美味！
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