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红烧鸭腿

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:17 • 阅读：7972
记录下老妈的方子 鸭腿以及整鸭

用料

鸭腿(鸭)2只
姜片
老抽
八角
桂皮可无
香叶可无
蒜瓣
冰糖
盐

红烧鸭腿的做法

  1. 鸭腿解冻，加姜片过水

  2. 蒜＋鸭腿入锅，加老抽，翻面，两面沾上酱油

    红烧鸭腿的做法 步骤2

  3. 加水，加八角，加香叶加桂皮加冰糖，加盖煮半小时

    红烧鸭腿的做法 步骤3

  4. 闷一小时

  5. 烧开，大火收汁

    红烧鸭腿的做法 步骤5

  6. 取出，切开

    红烧鸭腿的做法 步骤6

  7. 装盘，浇汁

    红烧鸭腿的做法 步骤7
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