超正宗的湖南腊鸭肉
超怀念外婆家的腊鸭肉，特地从老家拿过来，终于吃上了?
用料
| 姜 | 4-6片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 辣椒 | 3个 |
| 蒜苗 | 1-2根 |
| 腊鸭肉 | 1/4只 |
超正宗的湖南腊鸭肉的做法
热锅放油，油热后放蒜、姜
炒出蒜、姜香味，放入腊鸭肉，进行翻炒
翻炒3分钟左右，放入水没过腊鸭肉，盖好锅盖炖煮20-30分钟(中大火烧开转中小火)
留点汤，放入蒜苗、辣椒翻炒，炒出辣椒味就出锅啦！(不需要放盐哦，腌腊鸭肉的时候已经放了很多盐?啦)
小贴士
☞可根据自己喜欢吃的熟烂成度酌情增加水哦，炖煮需要关注下时间哦
- 上一条： 春饼皮、烤鸭饼皮（饺子皮版）
- 下一条： 香煎鸭翅