玉竹老鸭汤
一款非常适合夏季喝的汤品,玉竹老鸭汤。健脾养胃,养阴更养心,润肺生津,去燥去烦,夏季心烦口干,便秘,消谷善肌的孩子,可以常喝。
建议一岁以上宝宝服用。
建议一岁以上宝宝服用。
用料
老鸭 | 250克 |
玉竹 | 30克 |
白开水 | 1000毫升 |
食盐 | 3克 |
姜片 | 适量 |
八角 | 3个 |
陈皮 | 适量 |
玉竹老鸭汤的做法
烧一锅水,水开后加适量白酒
放入鸭肉,焯出浮沫
焯好的鸭肉放入炖锅,加姜片,八角,陈皮
倒入1000毫升白开水,没过鸭肉,煲一个半小时。
期间把野生玉竹洗净,开水泡上。
煲了一个半小时的鸭汤,加入泡好的野生玉竹,继续煲半小时。
加入盐,煮3-5分钟
煲好出锅,鲜美清爽的玉竹老鸭汤就好了。
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