鸭胗洗好切片放点盐，料酒抓拌腌制十分钟，然后准备葱姜蒜干辣椒切好备用，青椒洗好切块备用
热锅放油加入葱姜蒜干辣椒煸炒
倒入鸭胗翻炒
加入酱油1勺，料酒2勺，耗油1勺
盖上锅盖中火烧三到五分钟烧熟鸭胗
放入青椒翻炒，加入盐，鸡精少许即可
出锅
