鸭胗炒红椒
鸭胗这样做特别好吃，根本停不下来。
用料
| 鸭胗 | 2个 |
| 红椒 | 1个 |
| 青蒜 | 1根 |
| 姜 | 4片 |
| 蒜子 | 2瓣 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 2克 |
鸭胗炒红椒的做法
准备材料，包括洗干净，切好备用。
鸭胗、姜、蒜、大蒜、青椒、料酒、生抽、耗油、生粉。
1、备好材料洗干净和改刀切好
2、腌制鸭胗10分钟
3、热锅下油先炒大蒜白，蒜末，再放鸭胗
4、改成中火，放料酒和一点点水
5、中火炒至熟透，加入调好的生粉糊
6、翻炒均匀，加入蒜青，加入适量的盐
7、翻炒均匀，盛出来
小贴士
鸭胗会有点腥，可加多点料酒
下锅要大火翻炒，中途该中火
下锅要大火翻炒，中途该中火
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