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爆炒鸭胗-超辣超下饭

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:19 阅读:7942
和张家界的美女在一起学会的,
脑袋里大约的感觉就是一个字“辣”
两个字“爆辣”
n个字,“辣的鼻涕水都出来了”
但是超级好吃,超级下饭!

不能吃辣的,也不要被吓到了,
放辣椒,就是去一下鸭胗的腥味,
所以放多少辣椒?️,随意

没买到鸭胗的,鸡胗也可以,
火候很重要,不要炒太久
切成薄片易熟,久了就不爽脆了。

用料

鸭胗3个
料酒2勺
蚝油1勺
3片
生抽2勺
大葱5片
藤椒6-10颗
辣椒(红,青,黄)能吃多辣就放多少个

爆炒鸭胗-超辣超下饭的做法

  1. 新鲜鸭胗,洗净

    爆炒鸭胗-超辣超下饭的做法 步骤1
  2. 切成薄片

    爆炒鸭胗-超辣超下饭的做法 步骤2
  3. 用除了辣椒之外的调料拌匀,腌制半小时

    爆炒鸭胗-超辣超下饭的做法 步骤3
  4. 油热之后放入葱姜丝,炒出香味放入所有辣椒,然后倒入鸭胗爆炒,变色后倒入腌制鸭胗的料汁

    爆炒鸭胗-超辣超下饭的做法 步骤4
  5. 炒熟盛出,超级下饭!赶紧试试吧,看看您能吃几碗?

    爆炒鸭胗-超辣超下饭的做法 步骤5

小贴士

如果怕辣,可以先炒鸭胗,然后辣椒略炒盛出