雪菜炒鸭胗
雪菜炒鸭胗，特别下饭的美食
用料
| 鸭胗 | 4个 |
| 雪菜 | 一颗 |
| 大蒜 | 一瓣 |
| 生姜 | 3片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
雪菜炒鸭胗的做法
雪菜洗净，沥干水分，撕成小条
切小断，大蒜切末，生姜切丝
鸭胗洗净（洗的时候可以放盐巴和料酒）
鸭胗切条
热油
倒入鸭胗
炒至变色
放入大蒜，生姜，大火翻炒
倒入雪菜
翻炒均匀
适量盐巴
少量耗油
倒入热水，烧开
适量得老酒调味
出锅
小贴士
喜欢辣椒?，可以放辣椒，味道更好
- 上一条： 西洋菜煲鸭胗猪脊骨汤（高压锅）
- 下一条： 夏日下酒好菜烤鸭肫烤箱版