彩椒爆炒鸭肉鸭胗
用料
| 食材 | |
| 鸭胸肉 | 1件 |
| 鸭胗 | 3个 |
| 青灯笼椒 | 半个 |
| 红灯笼椒 | 半个 |
| 新鲜菠萝 | 1/4个 |
| 姜（切碎） | 适量 |
| 大蒜（切碎） | 3瓣 |
| 洋葱 | 1/3个 |
| 芫荽（装饰用（） | 小许 |
| 调料 | |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 少许 |
| 蚝油 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 橄榄油 | 适量 |
彩椒爆炒鸭肉鸭胗的做法
所有食材??
切切切！
鸭胸肉切双飞
鸭胗切片
切切切！
腌肉??
热油爆香蒜片
炒青红椒时放小勺盐和一点点糖调味。
鸭胗炒到7成熟就好，盛起。
最后鸭胸肉也是炒至7成熟。
最后把菠萝以外的食材一起翻炒1分钟，最后放菠萝翻炒几下，完成上碟！
成品
