鸭爪煲（酱香）
啃鸭爪一定是人生乐事之一~
今天做鸭爪煲 太喜欢了 配菜多多也很下饭！
今天做鸭爪煲 太喜欢了 配菜多多也很下饭！
用料
| 鸭掌 | 4只（我做的一人份，但只吃了1/3不好哈哈?） |
| 料酒 | 2勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 姜 | 5片 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 冰糖 | 几颗 |
| 生抽 | 1勺 |
| 花椒 | |
| 姜片 | 片 |
| 干辣椒 | |
| 火锅料 | 一小块 |
| 猪肉 | 一小块 |
| 油 | |
| 盐 | |
| 大葱 | 1/4根 |
| 配菜： | |
| 山药 | 一小截 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 香菇 | 5朵 |
| 南瓜 | 一小牙 |
| 火锅丸子 | 几个 |
| 香菜 | 1根 |
鸭爪煲（酱香）?的做法
准备食材
热油下猪肥肉和鸭脚 煸炒
再下猪瘦肉
花椒，豆瓣酱 葱姜蒜 生抽，老抽，料酒
翻炒上色
加水炖煮20分钟
下干辣椒和冰糖
再煮20分钟 下蔬菜
这一步需要大火收汁~
收到汤汁浓稠即可
貌美的鸭爪爪！！
盛出撒芝麻
是不是很诱人呀？
知道菜特别的下饭先吃完蔬菜
最后可以啃鸭爪~
中午还配了米饭，凉拌了红线苋菜
猪五花也好吃！！
再啃一个鸭爪爪吧~
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