位置:首页 > 肉类 > 鸭肉

鸭爪煲(酱香)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:20 阅读:7933
啃鸭爪一定是人生乐事之一~
今天做鸭爪煲 太喜欢了 配菜多多也很下饭!

用料

鸭掌4只(我做的一人份,但只吃了1/3不好哈哈?)
料酒2勺
老抽2勺
5片
6瓣
冰糖几颗
生抽1勺
花椒
姜片
干辣椒
火锅料一小块
猪肉一小块
大葱1/4根
配菜:
山药一小截
胡萝卜半根
香菇5朵
南瓜一小牙
火锅丸子几个
香菜1根

鸭爪煲(酱香)?的做法

  1. 准备食材

    鸭爪煲(酱香)?的做法 步骤1
  2. 热油下猪肥肉和鸭脚 煸炒

    鸭爪煲(酱香)?的做法 步骤2
  3. 再下猪瘦肉
    花椒,豆瓣酱 葱姜蒜 生抽,老抽,料酒
    翻炒上色

    鸭爪煲(酱香)?的做法 步骤3
  4. 加水炖煮20分钟
    下干辣椒和冰糖

    鸭爪煲(酱香)?的做法 步骤4
  5. 再煮20分钟 下蔬菜

    鸭爪煲(酱香)?的做法 步骤5
  6. 这一步需要大火收汁~
    收到汤汁浓稠即可

    鸭爪煲(酱香)?的做法 步骤6
  7. 貌美的鸭爪爪!!

    鸭爪煲(酱香)?的做法 步骤7
  8. 盛出撒芝麻
    是不是很诱人呀?

    鸭爪煲(酱香)?的做法 步骤8
  9. 知道菜特别的下饭先吃完蔬菜
    最后可以啃鸭爪~

    鸭爪煲(酱香)?的做法 步骤9
  10. 中午还配了米饭,凉拌了红线苋菜

    鸭爪煲(酱香)?的做法 步骤10
  11. 猪五花也好吃!!

    鸭爪煲(酱香)?的做法 步骤11
  12. 再啃一个鸭爪爪吧~

    鸭爪煲(酱香)?的做法 步骤12