卤鸡爪鸭翅和蛋
用料
| 鸡爪，鸭翅 | 2斤 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 蚝油 | 适量 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 味事达酱油 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 葱段，姜片 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 八角，草果 | 适量 |
| 花椒，干辣椒 | 适量 |
卤鸡爪鸭翅和蛋的做法
把鸭翅，鸡爪用盐巴水洗净备用
鸡蛋煮熟并剥壳备用
这个是我选的现成卤料包
然后沸水下材料，葱段姜片，料酒，稍微注意下，撇去浮沫 ，然后捞出，不用煮熟哦，稍微煮一下就行
然后捞出冷水过一下备用
放入干辣椒，草果八角，花椒炒香，加水，下料包，然后调好味
然后下料，小火慢煮
煮至上色就可以关火，在料水里多泡一下
然后出锅装盘
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