自己琢磨出来的比外面还好吃干净卫生
用料
| 鸭肠 | 适量 |
| 干辣椒 | 越多越好 |
| 花椒 | 适量 |
| 老抽 | 1碗 |
| 生抽 | 1碗 |
| 姜 | 多点好防腥 |
| 料酒 | 半碗 |
| 桂皮 | 2块 |
| 香叶 | 6片 |
| 冰糖 | 1把 |
| 白芷 | 6片 |
| 啤酒 | 1瓶 |
| 甜面酱 | 一袋 |
| 鸭翅 | 适量 |
| 八角 | 5个 |
| 麻椒 | 一把 |
| 鸭脖 | 适量 |
| 水 | 鸭货出头就可以 |
| 鸭头 | 适量 |
家庭版周黑鸭的做法
备料
鸭货泡泡血水
冷水下锅姜片料酒去腥抄一下
捞出洗净
起锅炒汤色，炒好加热水放入所有大料调料鸭货
大火开卤等待汤汁粘稠放入一瓶啤酒大火收汤汁即可
小贴士
时间比较近给大家简单的介绍一下没准备全过程的图片，大家将就着看
