简易版の火锅味冒血旺
因为我是四川人，很爱火锅味，所以这道毛血旺的火锅料用料会比较多~不太能吃辣的可以根据自己的口味调整哈~
用料
| 油 | 适量 |
| 蒜 | 6头 |
| 姜 | 5片 |
| 花椒 | 若干 |
| 干花椒 | 若干 |
| 郫县豆瓣酱 | 1勺 |
| 火锅料 | 1小块 |
| 盐 | 适量 |
| 血旺 | 280g |
| 毛肚 | 150g |
| 鸭肠 | 250g |
| 午餐肉 | 1盒 |
| 豆芽 | 2把 |
| 干辣椒 | 适量 |
简易版の火锅味冒血旺的做法
先准备花椒(最好用鲜花椒，我是家里面没有了就用的干的)、蒜(4个宰细)、姜、干辣椒(10个)在碗里备用
血切块，焯水捞出来备用
豆芽烫熟捞出垫在碗底
锅烧热，倒油(比平时炒菜稍微多一点点)
①油热后分别把刚刚备好的姜蒜花椒干辣椒下锅炒香；②再加入一勺郫县豆瓣酱；③再加入一小块火锅料。炒化加水进去。
然后先把血下下去煮两分钟，再下午餐肉、毛肚、鸭肠，烫两三分钟，捞在有豆芽的大碗里~
然后撒上花椒和蒜末，淋上热油就可以吃啦~
小贴士
1.配菜还可以弄黄鳝、黄喉，根据自己喜欢；
2.盐不用放，如果口味重的可以尝着放，我没有放，因为豆瓣酱和火锅料里面就有盐味。
2.盐不用放，如果口味重的可以尝着放，我没有放，因为豆瓣酱和火锅料里面就有盐味。
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