火鸡面版柠檬鸭爪
酸酸辣辣的,巨开胃,配瓶可乐,美滋滋!
用料
火鸡面调料 | 1包 |
鸭爪 | 500克 |
盐 | 1勺 |
糖 | 2勺 |
醋 | 2勺 |
柠檬 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
小米辣 | 5个 |
大蒜 | 20瓣 |
生抽 | 小半碗 |
火鸡面版柠檬鸭爪的做法
鸭爪冷水下锅,加料酒和拍碎的生姜煮开后,盖盖中小火煮20分钟。
把小米辣洋葱大蒜打碎
打碎的料上面撒盐糖腌制一下,再倒生抽和醋,再火鸡面里的火鸡面辣的调料,还有去籽的切片柠檬。像图上面了,是不是很有食欲呀!
之后就是把煮好的鸭爪,过冰水多冲洗几遍,去胶质。再掰两半,或者剁断。拌入料汁,放冰箱腌制一晚上,美滋滋!