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鸭肉
卤鸭爪
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:39:23
•
阅读:8080
卤鸭爪、鸭胗、牛肉都可以用这个配方,赞?
用料
鸭掌
一包
鸭胗
一包(拿出6个青椒炒鸡胗用了)
生抽
150克
老抽
1勺
料酒
50克
姜
3片
葱段
3段
冰糖
50克
八角
3个
花椒
20粒
桂皮
2块
香叶
3片
玉米油
适量
纯净水
加至没过鸭爪
卤鸭爪的做法
鸭爪鸭胗焯水(准备一锅干净的冷水加入鸭爪鸭胗和另外准备的姜片,葱段和少许料酒,烧开后,鸭爪鸭胗倒出备用)
另外准备好需要用的调料~
按照视频步骤一步步加入调料和鸭爪鸭胗~
出锅摆盘~
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