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卤鸭爪

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:23 • 阅读：8075
卤鸭爪、鸭胗、牛肉都可以用这个配方，赞?

用料

鸭掌一包
鸭胗一包（拿出6个青椒炒鸡胗用了）
生抽150克
老抽1勺
料酒50克
姜3片
葱段3段
冰糖50克
八角3个
花椒20粒
桂皮2块
香叶3片
玉米油适量
纯净水加至没过鸭爪

卤鸭爪的做法

  1. 鸭爪鸭胗焯水（准备一锅干净的冷水加入鸭爪鸭胗和另外准备的姜片，葱段和少许料酒，烧开后，鸭爪鸭胗倒出备用）
    另外准备好需要用的调料～

    卤鸭爪的做法 步骤1

  2. 按照视频步骤一步步加入调料和鸭爪鸭胗～

    卤鸭爪的做法 步骤2

  3. 出锅摆盘～

    卤鸭爪的做法 步骤3
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