清炒彩椒
彩椒富含丰富的维生素C，生吃也好吃，养颜美容 热量低，特别适合减肥的朋友们哦！
用料
| 彩椒 | 2个 |
| 青椒 | 1个 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 油 | 10克 |
| 盐 | 2克 |
| 清水 | 15克 |
清炒彩椒的做法
准备两个彩椒，我只买了红色和黄色
清洗干净后先对半切开，把辣椒头和辣椒籽去掉
然后把彩椒切成长片
然后切成小块
没有青色的彩椒，用个长青椒来凑和调一下色
大蒜剁成蒜末
热锅下油、下盐
加入蒜末爆香
倒入彩椒
大火翻炒到六分熟左右
加入一勺清水继续翻炒30秒左右
加入半勺鸡精
翻炒均匀就可以出锅了
炒的时间不宜太长，九分熟吃起来口感清甜爽口
