随心芝士咸蛋挞【放纵小食】
吃习惯了甜蛋挞偶尔吃点不一样的,甜塔还是太腻了,所以做个随心芝士咸蛋挞,随便搭配随便玩,主要是咸口负担小,无奶油无糖,健康而且内容丰富!好吃又不腻,馅料十足外酥里嫩。我觉得咸的更好吃。家里正好来了小朋友,作为招待客人的小点心受到一致好评!主要还是方便快手。
塔皮是儒康的,分层很好,主要是省事,顺便还买了他家的其他半成品小吃,小孩子多,开酥麻烦,偷懒大发好!https://rukangsp.tmall.com/search.htm?spm=a1z10.1-b-s.w5001-17294173136.5.3dbd4c8eEKUtPj&search=y&scene=taobao_shop
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用料
肉类 | |
培根,火腿 | 任选 |
牛排粒,虾仁,鸡胸肉丁(腌过) | 任选 |
蔬菜类 | |
胡萝卜丁,玉米,豌豆粒,西兰花,彩椒 | 任选 |
菌类 | |
杏鲍菇,口蘑,香菇 | 任选 |
配料 | |
蛋挞皮 | 6个 |
鸡蛋 | 1个 |
黑胡椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
牛奶 | 25g |
罗勒碎 | 适量 |
芝士碎(马苏里拉或现磨干酪都可以) | 40g |
随心芝士咸蛋挞【放纵小食】的做法
蛋挞皮提前拿出来解冻。
把肉类的都处理成小丁压在底部。
上面铺好杂蔬粒或丁。烤箱预热220度。
把鸡蛋打入蛋盆中,加入除芝士碎外的所有调料,搅拌均匀。
把蛋液分装入蛋挞皮中,撒上芝士碎或现磨一些奶酪碎。
烤箱中层,200度烤20分钟,蛋挞皮焦黄色即可。出炉后利马磨一些黑胡椒粉在表面。
小贴士
蔬菜选择含水量低的,最好选择列表里面的。
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