准备好面团所需的材料，南瓜泥含水量不同，建议预留10%南瓜泥，根据面团状态后加入

缸中倒入面团材料（除黄油以外）开启1挡慢速混合均匀后开启中高速揉面

将面团揉至8成筋度，可以拉出厚膜的状态

放入室温软化好的黄油，开启1挡慢速搅匀，黄油完全吸收后开启中高档揉面。

揉至手套膜即可出缸！

放入发酵柜中进行第一次发酵！温度为25°，湿度60，时间为1个小时左右，没有发酵柜的朋友可以放入烤箱内发酵，放一碗温热的水来加温度，记得要给面团盖保鲜膜哦~

发酵的过程中我们可以准备夹心的南瓜馅

不粘锅中倒入南瓜泥+幼砂糖+淡奶油

开中小火炒至抱团即可，放凉备用

面团发至两倍大小左右就差不多啦~将面团轻拍排气

将面团收口处朝下，擀开

翻面接着擀开，擀成45cm*18cm的长方形

抹上南瓜馅，底部不要抹到

将面团从上到下折叠，捏紧收口处

用刀切断面团，顶部不要切断

将每一段的面团拧几圈后将尾部按压沾住桌面

然后从上到下卷起

放入模具中，进行二次发酵，放入发酵柜中，温度35度，湿度80，时间1个小时左右！

发酵至9分满左右即可！

进入预热好的烤箱烘烤，中下层上火160度，下火190度，烘烤大约30分钟左右，每个人的烤箱不同，烘烤时间温度仅作为参考！

出炉后轻震模具，震出热气，然后脱模放在晾网上放凉，注意别烫到哦！

南瓜做的吐司太好吃啦！