凉拌脆黄瓜
夏天高温天气,靠空调续命的日子里,拍两条嘎嘣脆的黄瓜,凉拌好特别爽口下味。
用料
黄瓜 | 2根 |
酱油 | 2汤匙 |
白砂糖 | 3汤匙 |
老陈醋 | 6汤匙 |
老干妈 | 1汤匙 |
蒜末 | 适量 |
香菜 | 适量 |
葱碎 | 适量 |
芝麻油 | 适量 |
盐 | 适量 |
凉拌脆黄瓜的做法
把黄瓜洗干净,用开水烫一下表面杀菌,拍成段
加入老干妈
加入陈醋
加入酱油
加入白砂糖
加入芝麻油
加入切好的香菜和葱花
蒜末一半放炒锅爆香
加入蒜末和黑芝麻和炒香的花生碎,因为家里花生用完了,所以我没加,但是加花生碎很关键,加了会和你香
加入少许盐,搅拌均匀即可
小贴士
喜欢重口味儿得多加老干妈和小辣椒
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