椒盐虾
用料
| 虾 | 8两 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 姜 | 5片 |
| 洋葱 | 小半个 |
| 料酒 | 1勺 |
| 淀粉 | 3勺 |
| 椒盐粉 | 2勺 |
| 胡椒粉 | 1勺 |
| 柠檬汁 | 少许 |
| 小米辣 | 2个 |
| 青椒 | 半个 |
| 盐 | 1勺 |
椒盐虾的做法
虾剪去须脚，开背去虾线洗净
倒入料酒 盐 胡椒粉 葱姜 柠檬汁腌制半小时
准备好姜末 蒜末 青红椒丁 洋葱丁
腌好的虾沥干水份 撒入淀粉拌匀
锅烧热加油（比炒菜多一点）油温七成热就可以放虾了
中火炸两遍 捞出备用
锅内留少许油把姜蒜末青红椒丁炒香
把炸好的虾倒入锅内，撒入椒盐粉 少许盐 翻炒片刻就可以出锅了
装盘撒入葱花点缀…
香酥脆甜的椒盐虾就可以美美的享用了
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