潮汕版的黑暗料理～杨梅熬苦瓜
今天买了一斤多杨梅，有点酸，导致家里没人敢吃，突然想到拿来熬苦瓜?熬好觉得味道居然很好，很好吃?
用料
| 苦瓜 | 250克 |
| 杨梅 | 800克 |
| 冰糖 | 200克 |
潮汕版的黑暗料理～杨梅熬苦瓜的做法
把杨梅放点苏打粉泡15分钟，然后清洗干净，晾干水分待用
把苦瓜切块清洗干净待用
把苦瓜和杨梅还有冰糖倒一起腌制一个半小时
不用加水的哈，开始熬水分会出来
开始越熬水分越多，再开中小火慢慢熬，熬到收汁
这是熬煮中……
熬到收汁要多注意搅拌，不然会糊的哈
最后好了，可以装瓶了……
隔天更好吃，比较有嚼劲，健康美味的小零食，嘿嘿
小贴士
第一次做，娃儿居然也很喜欢吃，做起来其实很简单，动动你的手指吧，自己做干净卫生，嘿嘿?
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