好吃的冬瓜烫面包
用料
小冬瓜 | 半个 |
面粉 | 300g |
猪肉 | 250克 |
盐 | 适量 |
味极鲜 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
老抽 | 少许 |
开水 | 200克 |
葱姜 | 少许 |
花椒粉 | 适量 |
好吃的冬瓜烫面包的做法
猪肉切丁,酱油,老抽,盐,花椒粉腌一下
葱姜切末(用的时候再放葱姜)
开水烫面(最好用高筋面粉)普通面粉可以加点盐增加筋性
揉成偏软一点的面团,放一边醒一会儿
冬瓜切丁,加油,花椒粉,盐,拌匀
面切成小剂子,擀成面皮
先加冬瓜,在放肉馅,包成自己喜欢的样子
水开以后,上锅蒸15分钟
流汤的冬瓜烫面包就完成了
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