秋葵洗净开水下锅焯两分钟捞出泡凉水
大蒜小米辣切碎
碗里加一勺醋，两勺生抽，一勺耗油，少许白糖，蒜末，小米辣搅拌均匀
锅烧热油，油温九成热（油锅冒烟）倒入碗中
秋葵去头去尾，中间刨开，摆盘后将料汁浇在上面即可
