白灼秋葵
秋葵是一种营养价值较高的蔬菜，营养丰富，有降血脂、降血糖和抗氧化作用，对出现体力不支的病人，适当服用秋葵可消除疲劳，恢复体力。但秋葵属寒性食物，对于脾胃虚寒的人群需谨慎食用。秋葵上的黏液蛋白以及表皮上的绒毛属于过敏原，对于有过敏体质的人群要格外注意。秋葵的含钾量也较高，肾病患者食用不能过量。
用料
| 秋葵 | 12根 |
| 盐 | 2克 |
| 白糖 | 2克 |
| 鸡精 | 3克 |
| 生抽 | 5克 |
| 蚝油 | 5克 |
| 豉油 | 3克 |
| 油 | 5克 |
| 香油 | 5克 |
白灼秋葵的做法
12根秋葵清洗干净；
锅中放水烧开，放2克盐和5克油，把整根的秋葵放入焯水3分钟捞出，马上放入凉水盆中过凉水，过凉水的秋葵可保持翠绿的颜色，吃起来也更加爽口；
把焯过水的秋葵切掉根部，斜着切成块状放到盘子里；
小碗中加入白糖、鸡精、生抽、蚝油、豉油还有香油搅拌均匀，多搅拌一下让糖融化（可以放点蒜末，喜欢吃辣的可以放点辣椒油哈）；
把料汁浇在秋葵上即可。
好吃的秋葵来了，很适合夏天的一道快手菜～～～
小贴士
秋葵挑选直溜的，小一点的，太老了的不好吃
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