蒜茸粉丝蒸秋葵（附蒜茸做法）
秋葵有保护胃部粘膜的作用，与蒜茸、粉丝搭配也是绝了！这个蒜茸做法也可以用做蒸扇贝、娃娃菜、丝瓜，都可以哟！
用料
| 粉丝 | 2小把 |
| 秋葵 | 300克 |
| 大蒜瓣 | 60克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 2克 |
| 糖 | 10克 |
| 食用油 | 少许 |
蒜茸粉丝蒸秋葵（附蒜茸做法）的做法
蒜瓣儿大约60克，可根据自己喜好调整，过油＋蒸过的蒜茸挺香的～完全没了辣味儿哟
切成蒜米碎
秋葵洗干净，焯水捞出，去尾部切成小块
干粉丝，锅内烧水，水开后放入干粉丝，煮开关火，泡3分钟捞出，铺在盘子底部（粉丝不能泡得时间太长、吃的时候没有嚼劲又容易夹断）
将焯好的秋葵盖在粉丝上面
起锅烧油，小火、油热下入蒜碎
小火煸炒至蒜体积变小，发黄
加入生抽
加入蚝油
加入糖、盐
炒到油都析出这样就可以了
蒜蓉酱近景图
将炒好的蒜蓉酱均匀的淋在秋葵上～
炒勺内的蒜蓉酱和油，一点儿都不要浪费～
放入蒸锅中蒸10分钟取出～
蒸好取出，可以适当拌一拌，开吃
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