云桥秋葵 凉拌莲藕秋葵
春季的北方经常沙尘肆虐，这时候我们就需要好好保养我们的肺，莲藕润肺降燥，生津止渴且营养丰富，春季干燥天气可多多食用。
用料
| 秋葵 | 10根 |
| 莲藕 | 1节 |
| 蒜头 | 3瓣 |
| 小米椒 | 4个 |
| 食用油 | 1勺半 |
| 调料 | |
| 味达美尚品金标生抽 | 2勺 |
| 味达美臻品蚝油 | 1勺 |
| 味达美清香米醋 | 2勺 |
| 油泼辣子 | 半勺 |
| 白糖 | 1克 |
云桥秋葵 凉拌莲藕秋葵的做法
藕去皮切片，尽量切薄一点，泡在水里
秋葵清洗干净去头，从中间切成两半
锅内烧水放入一勺米醋，水开放莲藕，烧至将开未开的状态捞出过凉水。再烧开放入秋葵煮约1分钟捞出控干水分
蒜头和小米椒切碎放入碗中，食用油烧热浇上去
再在碗中加入生抽2勺，蚝油1勺，米醋1勺和白糖1克
放入红油辣子搅拌均匀
秋葵摆放好把汁浇上去
再把莲藕摆放上去就可以啦，吃的时候搅拌均匀
小贴士
莲藕过凉水，用自来水即可，介意的可以选用凉白开或是矿泉水，过了水的更脆。
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