开水油盐焯一下洗干净的秋葵，两三分钟捞出凉水冲洗。
蒜切沫，小米辣切段
过了凉水的秋葵斜刀切小段
三个鸡蛋打散下锅炒成小块备用
热锅热油下小米辣蒜蓉爆香
下切好的秋葵翻炒一下
再放入炒好的鸡蛋继续翻炒
调料搞里头还是继续翻炒
出锅！吃！
