白灼秋葵
这么多年,总算是做了回正宗的秋葵。以前做的太难吃了!
用料
秋葵 | 根 |
白灼秋葵的做法
秋葵是带小朋友去农场玩,小朋友自己摘的。这样吃起来也更有滋味。哈哈
秋葵很嫩,不像超市买的又老又有茎
秋葵洗净头尾切掉
用刀对半切开
锅里放水,水开秋葵放入
等水再开,秋葵变嫩绿色了就可以捞起来。用不锈钢网勺捞出
盘子里排放好。开始调灵魂酱汁
葱花,蒜末,红椒用刨子刨成细丝
锅烧一点菜籽油,油热倒入碗中,放两勺蒸鱼豉油,一点点香醋(千万不要放多了,不然太酸不好吃)
酱汁浇在秋葵上就好了。确实非常美味