超下饭的蒜香秋葵
某妞很好这口，也确实好吃?白灼的做法太单一，就改良了下～
用料
| 秋葵 | 若干根 |
| 大蒜 | 半头 |
| 盐 | 若干克 |
| 食用油 | 几滴 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油/豆瓣酱 | 1勺/半勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 白糖 | 若干 |
超下饭的蒜香秋葵的做法
清水里加半勺食盐，轻轻搓洗干净秋葵
冷水煮沸后加入一小勺食盐、两滴食用油，转中小火放入不切开的秋葵，可保持颜色翠绿，焯2-3分钟后捞出，迅速放入冷水盆里过一下，保证脆爽口感
秋葵按个人喜好去蒂切块备用，半头大蒜切碎，调小半碗水淀粉勾芡，一勺生抽一勺蚝油，我因为蚝油用完了，改成了半勺黄豆酱，居然味道也很赞?
按秋葵数量锅内放入适当食用油，油热下蒜粒爆香，依次加入酱汁、白糖、水淀粉，适当收汁后，关火
将勾好的汤汁淋在秋葵上即可?
小贴士
白糖的量非常少，加的时候注意下，提下鲜味即可，或者不加也行～秋葵营养很不错，它的黏液可以保护胃肠道，还可以降血糖，清咽利喉～
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