西葫芦胡萝卜虾仁鸡蛋饺子@素饺子→附麦穗包法
娃今天没在家，也不想一直看电视，动起来吧，饺子包起来?
用料
| 面团: | |
| 面粉 | 600克 |
| 盐 | 1克 |
| 温水 | 330克左右 |
| 馅: | |
| 西葫芦 | 1个(300克) |
| 胡萝卜 | 1根(300克) |
| 鸡蛋 | 4个(带壳约230克) |
| 虾 | 8只(净重约100克) |
| 葱 | 1根 |
| 耗油 | 15克 |
| 十三香 | 1克 |
| 盐 | 1+4+2+2克 |
| 香油 | 20克 |
西葫芦胡萝卜虾仁鸡蛋饺子@素饺子→附麦穗包法的做法
600克面粉，1克盐
筷子搅拌，慢慢倒入温水，拌面絮
和成面团，盖保鲜膜醒着
接下来开始做饺子馅
西葫芦300克擦丝
放4克盐，拌均沙沙水份
胡萝卜300克，也擦丝
水淘洗2遍，握净水份
葱一根，切碎，盆中打鸡蛋，4个鸡蛋，2克盐，放入葱花打散
锅中加适量油，炒蛋花
可以接着凑锅炒胡萝卜，炒至变色，半熟就可以
大虾处理干净。去皮，虾线，切碎
西葫芦已出不少水，握去水份
所有馅料放在一起
加入，十三香1克，耗油15克，盐2克（可以根据自己盐味调整）
放香油20克，拌均匀，备用
擀面皮
附:麦穗包法
蒸的也很好吃
水煮也不错哦
很鲜
蒸的更劲道
还包了几个蓝莓果酱的?
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