香豆子可能很多南方人不知道是什么东西，实际是一种非常鲜香的香料，又称胡卢巴、香草，植株和种子含有香豆素，是天然香精的重要原料，是很好的调味品，香味很浓郁。香豆子补肾阳，祛寒湿，治寒疝，腹胁胀满，寒湿脚气，肾虚腰酸。也是我国新疆地区的一种特产，用了这种香料，配料里就不能再加其他的香料了，不然会掩盖它的香气，最好是配方里适量加点糖，会有助提升香豆子的特殊香气。这款加了香豆子的咸口面包，香豆子、蛋、奶香气浓郁，咸香松软有嚼劲，百吃不腻，当主食是很不错的选择。面粉选用了我们新疆家庭必备的中筋面粉（特一粉），面团比普通面包的面团含水量要低，所以面团相对较硬，无需揉出膜，将面包中的黄油替换成了植物油，食材简单易得，很接地气。用心按教程来做，小白也可以轻轻松松成功。这款也用到了风和日丽小号的大鼓模具，造型敦实而可爱，很讨喜的模样，好吃又好看…