毛豆洗干净， 凉水下锅 ， 少放一点豆油（据说可以保持绿色，不放油会变黄）加2勺盐煮15分钟

准备一个大碗，放2勺生抽

一勺耗油

一点香油

2勺陈醋 （ 可以是香醋 ）

葱 蒜末 ， 花椒，干红辣椒（喜欢更辣一点的，可以多放辣椒?️）

毛豆煮熟，捞出来 用凉水 冲一遍 捞出来控水

控水完事的毛豆，直接放入刚才的调汁的大碗里

锅里热油，干红辣椒和花椒炒香

再把 葱和蒜末放进去炒一会 关火

炒好的这些，直接倒入 毛豆里面，一起搅拌

搅拌均匀装盘，美味的凉拌毛豆做好了，还放冰箱冷藏一会再吃

吃光盘啦

可真是太好吃了