肉沫烩毛豆
毛豆营养亮点很多，富含植物性蛋白质，又有非常高的钾、镁元素，维生素b族和膳食纤维特别丰富，对于保护心脑血管和控制血压很有好处。
用料
| 毛豆 | 500克 |
| 豆干 | 1块 |
| 肉沫 | 50g |
| 线青椒 | 3-4个 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 剁椒 | 1勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 清水 | 2勺 |
肉沫烩毛豆的做法
备齐食材，蒜切碎留着爆锅。
毛豆煮到软硬度适中即可
线椒和豆干切成小丁
调酱汁，一勺生抽，一勺蚝油，两勺清水。
锅烧热放油放蒜沫炒香再放入肉沫翻炒
再放入豆干丁和线椒丁翻炒
加入主角毛豆和一勺剁椒翻炒
最后倒入酱汁，翻炒几下，盖盖子小火焖煮几分钟入味后就可出锅
完美出锅，配米饭?那叫一个绝
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